Ver otras opciones

¿De qué parte es el suadero? Conoce el origen de la carne en los tacos

Introducción al Suadero: Un Favorito en la Cocina Mexicana

El suadero es un corte de carne proveniente de la parte baja del abdomen de la res, este corte ofrece una combinación única de sabor y textura. Su presencia es común en taquerías y puestos de comida, donde se sirve principalmente en tacos, siendo una opción predilecta para muchos.

El Papel del Suadero en los Platillos Mexicanos

El suadero es apreciado por su flexibilidad en diferentes recetas mexicanas. Su textura tierna y jugosa lo hace perfecto para cocciones prolongadas, donde los sabores se intensifican y entrelazan. En el universo de los tacos, se destaca por absorber bien los sabores de especias y marinadas, convirtiéndolo en una elección estrella.

Consejos para la Preparación del Suadero

Preparar suadero en casa es sencillo y puede dar resultados deliciosos. Lo ideal es cocerlo a fuego lento, lo que permite que la carne se suavice y se impregne bien de los sabores del adobo o las especias. Un marinado común incluye jugo de cítricos, ajo y hierbas, realzando el sabor natural del suadero. Se puede picar para tacos o dejar en trozos grandes para apreciar mejor su textura.

Elegir un Buen Suadero: La Propuesta de Wild Fork

La calidad del suadero es clave para un buen platillo. Wild Fork ofrece suadero de alta calidad, ideal para quienes buscan lo mejor en sus recetas. El suadero de Wild Fork proviene de reses seleccionadas para asegurar un sabor y una textura excelentes. Esta es una excelente opción para quienes desean elevar el nivel de sus platos caseros.

Wild Fork Pro Tip: 

Si estás cocinando en casa, puedes hacer esto en una olla de cocción lenta o en una cacerola a fuego muy bajo. Si prefieres usar el horno, envuelve el suadero en papel aluminio y cocínalo a una temperatura baja (alrededor de 120°C o 250°F) durante varias horas. La paciencia es clave: no te apresures en este proceso. El resultado será un suadero que se deshace en la boca, lleno de sabor y perfecto para una variedad de platillos.                           

El Suadero en la Cocina Casera

Incluir suadero en el menú de casa es una forma excelente de llevar la cocina mexicana al día a día. Su preparación no requiere de técnicas complicadas, lo que lo hace accesible para cocineros de todos los niveles. Además, el suadero cocido puede ser almacenado y utilizado en diferentes comidas a lo largo de la semana, desde tacos rápidos hasta platos más elaborados, lo que lo convierte en una opción práctica y deliciosa.

Beneficios Nutricionales del Suadero

Además de su sabor, el suadero aporta varios beneficios nutricionales. Es una fuente de proteínas de alta calidad, esencial para el mantenimiento de los músculos y la salud en general. También contiene otros nutrientes importantes como vitaminas y minerales. Es importante considerar que, como con todas las carnes, el consumo de suadero debe ser parte de una dieta equilibrada.

El Suadero, Un Clásico Renovado

El suadero es mucho más que un ingrediente; su versatilidad lo convierte en un corte ideal tanto para recetas clásicas como para nuevas creaciones culinarias. Para aquellos que buscan calidad y sabor, el suadero de Wild Fork es una excelente elección. Con su compromiso de calidad y sabor, Wild Fork ofrece un producto que satisface tanto a los aficionados de la cocina tradicional como a los exploradores de nuevos sabores.


¿Ya conoces Wild Fork?

Bienvenido a amigos Wild Fork

Entregamos en CDMX y área metropolitana. Ingresa tu Código Postal para confirmar si llegamos a tu zona.

Entregamos en

Sabemos que te encanta comer bien. Estás a unos clics de vivir la experiencia Wild Fork*

Aún no entregamos en

Aún no cubrimos tu zona pero te invitamos a conocer nuestro catálogo o visitar nuestras tiendas.