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Instrucciones
Receta:
Pollo enchipotlado
Rinde: 4 porciones
Preparación: 40 minutos
Ingredientes
- 4 Filetes de atún.
- 1/4 Taza de jugo de limón.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y Pimienta al gusto.
- 1 Diente de ajo picado.
Instrucciones
de preparación
- Mezcla en un tazón el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Marina los medallones colocándolos en una fuente y vierte la mezcla elaborada previamente. Cubre con papel film y refrigera durante 30 minutos.
- Calienta una sartén grande a fuego alto.
- Cocina los medallones dejando cada lado durante 1-2 minutos hasta que estén dorados por fuera pero aún crujientes por dentro.
- Retira del fuego y deja reposar durante 1-2 minutos antes de servir.