Instrucciones
de preparación

1. Mezcla en un tazón el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Marina los medallones colocándolos en una fuente y vierte la mezcla elaborada previamente. Cubre con papel film y refrigera durante 30 minutos.
3. Calienta una sartén grande a fuego alto. 
4. Cocina los medallones dejando cada lado durante 1-2 minutos hasta que estén dorados por fuera pero aún crujientes por dentro.
5. Retira del fuego y deja reposar durante 1-2 minutos antes de servir.