Receta Callo de hacha en salsa de mantequilla y hierbas
Prueba un delicioso callo de hacha preparado a la parrilla con un toque de mantequilla. Te vas a enamorar del resultado.
Rinde 4 porciones
Preparación: 10 minutos
Ingredientes
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2 bolsas
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1 pizca
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Al gusto
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Espárragos
1 bolsa -
Limón amarillo
1 pieza -
Mantequilla
6 cucharadas -
Cilantro picado
1 cucharada -
Jitomate picado en cuadritos
1 pieza
Instrucciones
de preparación
- Descongela los callos de hacha a chorro de agua fría o pasándolos al refrigerador 24 horas antes de ser utilizados.
- En un sartén caliente con 1 cucharada de aceite saltea los espárragos, no es necesario descongelarlos. Mueve constantemente por 5 minutos. Retira y reserva.
- Para los callos de hacha, derrite la mantequilla en un sartén bien caliente, agrega los callos de hacha descongelados y sella muy bien por ambos lados. Sella hasta que estén bien dorados. Agrega el sazonador de finas hierbas, sal y el jugo del limón amarillo.
- Sirve los callos de hacha bañados en la salsa de mantequilla y finas hierbas acompañados de los espárragos.