Ingredientes
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1 pieza
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1 cucharadita
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Mantequilla
90 gramos -
Al gusto
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Al gusto
Instrucciones
de preparación
- Descongela el Cowboy en refrigeración 24 h antes de su uso en refrigeración o bajo chorro de agua fría.
- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega el sazonador Cajún. Calienta por 3 minutos hasta lograr un color uniforme.
- En un sartén apto para el horno, vierte la mantequilla Cajún, sella el Cowboy 3 minutos por cada lado hasta obtener un color dorado, baña la carne constantemente con la mantequilla por toda la superficie.
- Rostiza al horno a 180° C por 15 minutos para obtener término medio, 20 minutos para término 3/4 o 25 minutos para término bien cocido. Reposa 5 minutos fuera del horno antes de rebanar. Acompaña con Chimichurri y mantequilla Cajún.