Ingredientes
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1 paquete
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Aceite
1 cda -
Cebolla cortada en medias lunas
1 pieza -
Al gusto
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1 frasco
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Agua
1 taza -
Cilantro picado
2 cucharadas
Instrucciones
de cocción
- Descongela el hígado 24 horas antes de su uso en refrigeración o bajo un chorro de agua fría.
- Posteriormente calienta el aceite, y fríe la cebolla hasta que comience a dorar.
- Después agrega el hígado de res (en bisteces o en tiras), sazona con sal de mar al gusto y fríe hasta que el hígado esté completamente cocido.
- Posteriormente agrega la salsa morita y el agua, tapa y deja hervir por 5 minutos más.
- Finalmente agrega la salsa morita y el agua. Tapa y deja hervir durante 5 minutos más. Sirve con cilantro picado. ¡A disfrutar!