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Receta: 

La tradicional receta de los pambazos

Rinde: 4 porción

Preparación: 70 minutos

Dificultad: Difícil

Ingredientes

Receta para 4 persona.

  • 200 Gr de longaniza.
  • 3 Papas cocidas machacadas.
  • 4 Chiles guajillos secos sin semillas hidratados.
  • 1/2 Taza de agua.
  • 4 Panes para pambazos.
  • 1/4 de Taza de aceite.
  • 2 Tazas de lechuga romana rebanada.
  • Sal.
  • Pimienta.

        Instrucciones
        de preparación

        1. Fríe la longaniza hasta dorar y retira el exceso de grasa y añade las papas. Cocina durante 3 minutos. 
        2. Licúa los chiles guajillo, agua y salpimenta.
        3. Remoja los panes en la salsa y deja secar durante 5 minutos.
        4. Fríe los panes en un sartén hasta dorar.
        5. Rellena los panes y sirve con lechuga, crema y queso y salsa de tu preferencia.

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