Ingredientes
-
1 paquete
-
Aceite
1/2 taza -
4 cucharadas
-
Aceite de oliva
3 cucharadas -
1 bolsa
-
1/2 bolsa
Instrucciones
de preparación
- Unta las costillas con sazonador Montreal por todo el costillar. Colócalo en una charola de horno.
- Rostiza a 160° C con la carne hacia arriba y huesos hacia abajo por 2 horas.
- En otra charola para horno coloca los floretes de brócoli en un extremo de la charola y las papas a la francesa en el otro, rocía ambos con el aceite de oliva, coloca el costillar en el centro.
- Sube la temperatura del horno a 200° C mete el costillar a rostizar con los vegetales por 15-20 minutos más. Retira del horno y deja reposar por 8 minutos, rebana y sirve.