Filete de Lomo de Res

Descubre el Filete de Lomo de Res de Wild Fork, un deleite culinario que proviene de la parte trasera del lomo, conservando su ternura y jugosidad. Con poco contenido graso y sin tejido conectivo visible, este filete es versátil y delicioso. Prepararlo a la plancha, en sartén, asado, o utilizarlo en recetas creativas como alambres o fajitas. Con su textura y sabor fascinantes, este filete es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad en cada bocado.

Acerca del Filete de lomo de res

• 100% res
• Peso aproximado de 2.100 Kg
• Wild Fork utiliza un método innovador de ultracongelación a -40°C, garantizando que la carne mantenga su frescura y propiedades nutricionales

Conoce más sobre el Filete de lomo de res

¿Cómo preparar un lomo de res?
La preparación de un lomo de res puede variar, pero una forma común es sazonarlo con sal y pimienta, luego cocinarlo a la parrilla, asarlo al horno o sellarlo en una sartén para lograr la cocción deseada. Es importante dejar reposar la carne antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan.

¿De dónde sale el filete de lomo de res?
El filete de lomo de res se obtiene de la parte central del músculo largo dorsal ubicado en la espalda del animal. Este corte magro y tierno es conocido por su calidad y se utiliza en diversas preparaciones culinarias.

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