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Tablita de Lomo de Res Sonora
Denver Steak
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Descripción
La Tablita de Lomo de Res Sonora, Denver Steak Wild Fork es un corte que ha ido incrementado su popularidad en el mundo del asado; es suave y tiene un marmoleo abundante por la naturaleza del músculo, que está situado por debajo del hombro de la res, por lo que no se realiza un esfuerzo mecánico en su movimiento. Quedará perfecto salteado en un sartén con aceite, a la parrilla o rostizado en el horno. Un corte blando, con muchísimo sabor y un abundante marmoleado, la Tablita de Lomo de Res Sonora Wild Fork es un corte clásico del estado de Sonora y lo podemos encontrar entre el diezmillo y las costillas.
País de origen: México
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Precio estimado: $297.00 = ($396.00/KG X 0.75 KG)
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