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Receta: 

3 Platillos para compartir en la Champions con Cortes de Res

Rinde: 4 porciones

Preparación: 35 minutos

Ingredientes

Receta 1: Tostadas de carne tartara

Receta para 4 personas

1 Kilogramo de carne de res molida.
Limón (el necesario).
3 Tomates rojos en cuadros.
1 Cebolla morada partida en cubos.
1/2 Taza de cilantro picado.
1 Zanahoria rallada.
Chile piquín al gusto.
Tostadas de maíz.
Sal al gusto.

      Receta 2: Papas a la francesa con carne enchilada

      Receta para 4 personas

      4 Tazas de papas a la francesa.
      1 Taza de crema.
      1 Taza de dip de queso cheddar.
      500 g de carne molida.
      1 Taza de frijoles cocidos.
      1 Taza de puré de tomate.
      1 Cda. de paprika.
      1 Cda. de pimienta cayena.
      4 Cdas. de perejil picado.
      Aceite suficiente para freír.

           Receta 3: Tabla de carnes frías y quesos

          Receta para 10 personas.

          10 Rebanadas de jamón serrano.
          1 Taza de queso de cabra con cenizas.
          1/2 Tazas de queso manchego en cubos.
          1 Queso brie.
          ½ Taza de Queso Provolone ahumado en cubos
          Salami.
          Pan de queso.
          Salchicha de cerdo con jalapeño y queso chedar en rodajas.
          Salchicha de cerdo con maple y tocino en rodajas.
          Salchicha de cerdo con habanero y queso chedar en rodajas.

          La Champions es el torneo internacional de fútbol más prestigioso y esperado, por lo que sí serás el anfitrión para disfrutar de este evento te dejamos unas sugerencias deliciosas que podrás preparar para disfrutar el gran día del evento.

          Instrucciones
          de preparación

          Receta 1: Tostadas de carne tartara

          1. Coloca la carne molida en un tazón grande, agrega suficiente limón para curtir toda la carne y sal al gusto. Refrigera durante 3 horas.
          2. Tiramos todo el jugo de limón a la carne. 
          3. Agregamos la cebolla, el cilantro, el tomate, la zanahoria y el chile piquín al gusto, mezcla bien. 
          4. Rectifica de sal y disfruta de esta rica tartara con unas tostadas..

          TIP Wild Fork: Prepara unas cebollitas con chile, ya sea habanero o serrano dependiendo que tan picoso te guste, sazona con sal, pimienta y limón.

          Receta 2: Papas a la francesa con carne enchilada

          1. Sofríe la carne en el aceite. 
          2. Integra los frijoles, puré de tomate, paprika y pimienta, cuece durante 10 minutos.
          3. Fríe las papas en aceite caliente hasta que doren. 
          4. Sirve las papas, coloca la carne, la crema y el queso chedar.

          TIP Wild Fork: Prueba sustituir las papas a la francesa por los Tater totsSirve junto unos Jalapeños rellenos de queso crema y disfruta de esta deliciosa combinación.

           Receta 3: Tabla de carnes frías y quesos

          1. Coloca sobre una tabla los ingredientes.

          TIP Wild Fork: Acompaña el pan con el Puré de camote y naranja y disfruta de la explosión de sabores. Marida con un vino tinto o rosado espumoso.

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