Receta Alitas adobadas con esquites

Instrucciones 
de preparación

1. Saca del congelador las alitas de pollo, mezcla de elotes y cebolla en trocitos. (No es necesario descongelar).
2. En una olla caliente derrite la mantequilla. Agrega la cebolla,
   muévela constantemente hasta que esté dorada.
3. Añade chile jalapeño picado, la mezcla de elotes y sazonador cajún.
4. Saltea por 5 minutos y añade el agua.
5. Agrega las alitas y la rama de epazote. Déjalo hervir por 15 minutos y retira la rama de epazote.
6. Sirve acompañado de mayonesa, limón y chile piquín. ¡Disfruta!