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Receta: 

Armate los tacos para la pelea del canelo

Rinde: 6 porción

Preparación: 50 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes

Receta para 6 persona.

  • 1 Kilo carne de Suadero.
  • 2 Cucharadas de manteca de res o aceite vegetal.
  • 2 Tazas de agua (suficiente para cubrir la carne).
  • 12 Tortillas de maíz.
  • ½ Cebolla blanca finamente cortada en cubitos.
  • 1 Manojo de cilantro pequeño finamente picado.
  • Sal al gusto,
  • Una salsa picante de su elección.

        Instrucciones
        de preparación

        1. Cocina durante 2 horas la carne en una olla junto con la manteca y el agua hasta que quede tierna; si es necesario agrega más agua.
        2. Corta la carne en tiras o pica finamente y regresa a la olla para que se dore un poco y sazona con sal.
        3. Calienta las tortillas. 
        4. Sirve los tacos con cebolla, cilantro y acompaña con la salsa de tu preferencia.

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