RecetaBistec de Top Sirloin con salsa cremosa de vegetales y finas hierbas

Rinde 8 porciones.

Ingredientes

Top Sirloin de res bistec corte delgado meatme®

8 pzas
Sal de mar meatme®

2 cdas
Pimienta negra entera meatme®

1/2 cdita
Sazonador para carne de res meatme®

2 cditas
Sazonador de finas hierbas estilo italiano meatme®

2 cditas
Aceite vegetal

2 cditas
Sal de mar meatme® (para la salsa cremosa)

1 cdita
Ajo en polvo meatme® (para la salsa cremosa)

1/2 cdita
Sazonador finas hierbas estilo italiano meatme® (para la salsa cremosa)
Cebolla en trocitos meatme® (para la salsa cremosa)

2/3
Mezcla de elotes meatme® (para la salsa cremosa)

2 tzas
Champiñón rebanado (para la salsa cremosa)

2 tzas
Rajas poblanas (para la salsa cremosa)

1 1/2 tza
Mantequilla (para la salsa cremosa)

2 cdas
Vinagre blanco (para la salsa cremosa)

2 cditas
Crema ácida (para la salsa cremosa)

3 tzas

Instrucciones
de cocción

Saca del congelador los bistecs de Top Sirloin, cebolla en trocitos, mezcla de elotes, champiñones y rajas poblanas. (No es necesario descongelar).
Para hacer la salsa cremosa: derrite mantequilla en un sartén caliente y saltea cebolla en trocitos, agrega champiñones y rajas poblanas, cocina por 3 minutos.
Añade mezcla de elote, vinagre, sal de mar, ajo en polvo y sazonador finas hierbas estilo italiano. Incorpora la crema ácida y cocina por 5 minutos más.
Unta los bistecs con aceite y sazona con sal de mar, pimienta negra, sazonador para carne de res y sazonador finas hierbas estilo italiano.
Cocina los bistecs en la parrilla o en un sartén, al término deseado. Reserva. Sirve en cada plato una cama de vegetales cremosos y encima coloca un bistec. ¡Disfruta!
Prueba también esta receta con: Bistec New York de res, bistec planchuela de res, bistec Ribeye de res.

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Champiñón rebanado (para la salsa cremosa)

Rajas poblanas (para la salsa cremosa)

Mantequilla (para la salsa cremosa)

Vinagre blanco (para la salsa cremosa)

Crema ácida (para la salsa cremosa)

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de cocción

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Sazonador finas hierbas estilo italiano meatme® (para la salsa cremosa)

Cebolla en trocitos meatme® (para la salsa cremosa)

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Champiñón rebanado (para la salsa cremosa)

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