Instrucciones
de preparación

1. Hierve 3 tazas de agua, cuando rompa en hervor apaga y añade los chiles guajillo, tapa y deja reposar durante un par de minutos para suavizar.
2. Licua media cebolla, los chipotles, el chile de árbol y el chile guajillo.
3. En una cazuela con aceite a fuego alto saltea el ajo con la cebolla fileteada, cuando cambie de color añade la mantequilla, el tomate, salpimenta y agrega el adobo.
4. Cocina durante 10 minutos a fuego bajo. Reserva.
5. Saltea los camarones en otro sartén con un poco de aceite hasta que cambien de color.
6. Baña los camarones con el adobo y cocina a fuego bajo durante 15 a 20 minutos.