RecetaChoripán

Instrucciones
de preparación

1. Descongela el chorizo colocando el paquete bajo un chorro de agua fría o en el refrigerador 24 horas antes de ser utilizado.
2. Corta los chorizos a lo largo por la mitad, en corte mariposa. Cocínalos en un sartén caliente con una cucharada de aceite, durante 5 minutos por cada lado.
3. Mientras se cocina el chorizo, fríe las papas en aceite caliente. No es necesario descongelarlas. Sazónalas al gusto con sal rosa del Himalaya después de freírlas.
   Corta el jitomate en rebanadas.
4. Corta los panes y agrega chimichurri al gusto. Añade hojas de lechuga, rebanadas de jitomate y el chorizo.