Receta:
Regalo de día de las Madres: Prepara su platillo favorito
Ya está cerca el día de las madres y, como todos los años, te estarás preguntando qué regalarle, pues este 10 de Mayo olvídate del típico baile y regalale a tu mamá una deliciosa sorpresa; cocina sus platillos favoritos, evita las interminables filas en los restaurantes y consientela desde la comodidad de su casa.
En meatme te presentamos algunas deliciosas y sencillas recetas que le puedes preparar a tu mami para sorprenderla.
El mejor regalo cocinalo tú.
En meatme te ofrecemos platillos riquísimos que puedes preparar en cuestión de minutos; prueba con la exquisita Lasaña a la Boloñesa meatme elaborada con los ingredientes más frescos que gracias a nuestra técnica de congelación conserva todos sus sabores como si estuviera recién hecha; solo es cuestión de calentarla y disfrutar.
También puedes probar la deliciosa Cochinita Pibil meatme con el tradicional sabor yucateco para unos ricos tacos o en unos deliciosos tamales.
Rinde: 4 porciones
Preparación: 35 minutos
Ingredientes
Receta 1: Tamales de cochinita pibil
Receta para 4 personas.
1/2 kg de Cochinita Pibil meatme.
1 kg de Masa para tamal.
1/2 taza de Manteca.
1 taza de Caldo de pollo.
2 docenas de Hojas de maíz.
1/2 Cebolla picada.
1 Limón.
1 Chile habanero o manzano.
Receta 2: Pay de limón
Receta para 4 personas.
2 Paquetes de Galletas María.100 gr de Mantequilla.
1 Lata de leche condensada.
1 Lata de leche evaporada.
El jugo de 4 limones.
Instrucciones
de preparación
Receta 1: Tamales de cochinita pibil
- Bate la masa con la manteca y el caldo hasta que se integre y no se pegue en las manos. Agrega una pizca de sal.
- Rellena con la cochinita en bolitas pequeñas.
- Envuelve en las hojas de maíz y cuece a baño María o en una olla tamalera durante 40 minutos.
- Marina la cebolla con el limón y el chile, y acompaña con el tamal.
- Tritura muy bien las galletas y mezclalas con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla en un molde y presiona hasta compactar.
- Refrigera.
- Mezcla la leche condensada con la leche evaporada y añade el jugo de limón, continúa batiendo hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Retira el molde con la base de galletas del refri y vierte la mezcla en el molde.
- Lleva al congelador por mínimo 2 horas.
- Cuando haya transcurrido el tiempo retíral del congelador y sirve.