RecetaHamburguesas de pollo

Instrucciones
de preparación

1. Descongela la carne molida de pollo en refrigeración 12 h antes de su uso en refrigeración o bajo chorro de agua fría.
2. Mezcla la carne molida, la sal con ajo, la pimienta, el perejil, el huevo, el pan molido y la cebolla en trocitos. Mezcla hasta incorporar.
3. Forma las hamburguesas con 210 g de la carne preparada, pásala por harina.
4. Calienta el aceite, saltea las hamburguesas por ambos lados hasta obtener un color dorado. Baja el fuego, baña por completo las hamburguesas con la salsa BBQ, y cocina hasta que estén completamente cocidas. Retira del fuego.
5. Unta los bollos con mayonesa y sirve las hamburguesas con arúgula, col morada y jitomate.