Receta:
Prepara las mejores lentejas con carne molida
Rinde: 4 porciones
Preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes
Receta para 4 persona.
- 300 gr de Lentejas remojadas.
- 250 gr de Carne molida.
- 3 Pzas de Jitomate.
- 2 Manojos de cebolla larga.
- 4 Pzas de papa.
- 5 gr de Cilantro fresco.
- 1 Diente de ajo finamente picado.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Comino.
- Tomillo.
Instrucciones
de preparación
- Escurre las lentejas y coloca en una olla, agrega agua hasta cubrir completamente. Cocina durante 15 minutos.
- Cuando las lentejas estén blandas agrega las papas cortadas en cubos.
- Corta finamente la cebolla y tritura el tomate, sofríe a fuego medio con un poco de aceite.
- Añade la carne molida al sartén y salpimenta, agrega un poco de tomillo, el ajo picado y comino.
- Cuando la carne esté cocida agregala a las lentejas y cocina durante 10 minutos más.
- Sirve las lentejas espolvoreando con un poco de cilantro fresco.