Instrucciones
de preparación

Receta 1: Brochetas de pollo y salsa de yogur

1. Pica finamente la cebolleta y mezclamos con el yogur, la lima y la albahaca muy picada. Reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.
2. Corta la pechuga de pollo en tiras.
3. Coloca en los palitos para brocheta, salpimentamos y cocina en la plancha o barbacoa.
4. Sirve junto a la salsa de yogur.

1. Cocina en un cazo la salsa de soja, el azúcar y el mirin durante unos minutos. No cocines demasiado porque al enfriarse espesa mucho.
2. En un sartén sofríe los pimientos, la cebolla y la pechuga de pollo.
3. Añade la salsa teriyaki y disfruta.