Instrucciones
de preparación

1. Mezcla el achiote, el ajo, el comino, el ají en polvo, sal y pimienta, la cerveza y el jugo de limón.
2. Coloca los bisteces en un recipiente, y agrega el adobo. Deje marinar durante por lo menos 2 horas en el refrigerador.
3. Retira los bisteces del refrigerador y calienta la parrilla.
4. Coloque los bistecs en la parrilla bien caliente. Cocina al punto de cocción deseado.
5. Deje reposar los filetes durante 3 a 5 minutos en un plato caliente antes de servir.
6. Sirve con tu salsa y guarnición preferida.