RecetaMole de olla de cerdo
Prepara fácilmente este platillo tradicional mexicano y sorpréndete con todo el sabor de la carne de cerdo.
Rinde 4 porciones.
Preparación: 15 minutos.
Ingredientes
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1 paquete
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1 taza
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1/2 taza
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1 taza
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Elote entero
2 piezas -
Ejote
1/2 taza -
Agua
4 tazas -
Epazote
1 ramita
Instrucciones
de preparación
- Saca del congelador los ingredientes. (No es necesario descongelar).
- Corta los ejotes y las calabazas en trozos pequeños; los elotes en 4 piezas cada uno.
- En una olla hierve la salsa de chile morita junto con el agua, añade las papas y todas las verduras, deja hervir hasta que las verduras estén cocidas.
- Agrega la carne de cerdo deshebrada y el epazote. Deja hervir por 5 minutos.