PESCADO EMPAPELADO

PREPARACIÓN

• 1 Saca los filetes de basa del congelador, no es necesario descongelarlos.
• 2 Coloca sobre el papel aluminio un filete de basa y agrega unas gotas de salsa de jalapeño.
• 3 Añade la cebolla picada, rodajas de jitomate, hojas de epazote y chiles jalapeños en vinagre.
• 4 Sazona con sal de mar con pimienta y sazonador para pescados.
• 5 Cierra el papel aluminio doblándolo como si fuera un sobre, cerrando todos los orificios perfectamente para que el caldo generado se mantenga dentro del aluminio.
• 6 Cocina en horno a 180 grados por 15 minutos.
• 7 ¡Abre el papel aluminio y disfruta!