Receta Pollo a la parmesana

Instrucciones 
de preparación

1. Descongela el puré de papa colocando la bandeja cerrada bajo un chorro de agua fría
   o en el refrigerador 24 horas antes de ser utilizado. También puedes hacerlo calentando
   12 minutos en el microondas.
2. No es necesario descongelar la mezcla de verduras Italia Mía ni los filetes de pollo.
   Bate ligeramente el huevo en un tazón pequeño para integrar la clara con la yema.
   Pasa los filetes de pollo por el huevo y después cúbrelos con queso parmesano.
   En un sartén caliente agrega una cucharada de aceite y cocínalos a fuego medio
   durante 5 minutos por cada lado.
3. En otro sartén caliente derrite mantequilla y agrega la mezcla de verduras Italia Mía,
   cocina a fuego alto por 8 minutos o hasta que las verduras estén bien calientes.
4. Sazona con sazonador finas hierbas estilo italiano. Sirve los filetes de pollo acompañados de puré de papa y la mezcla de verduras. Decora con perejil picado. ¡Buen provecho!