Instrucciones
de preparación

1. Coloca las costillas en una olla grande.
2. Pela y corta las cebollas, las zanahorias, el apio, la papa y el ajo en pedazos grandes y agregarlos a la olla.
3. Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto, y el agua.
4. Cocina a fuego medio-alto y cuando comience a hervir bajar el fuego y dejar cocinar a fuego bajo durante 2 horas.
5. Agrega el arroz y continúa cocinando por 30 minutos más.
6. Sirve caliente y disfruta.