Receta:
Jalapeños rellenos envueltos en picaña
Rinde: 10 porción
Preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes
Receta para 10 persona.
1 Pza de Picaña.1 Kg de Chile jalapeño.
1 Paquete de Tocino ahumado.
190 gr de Queso crema.
Chile chiltepín al gusto.
Sal.
Pimienta.
Instrucciones
de preparación
- Corta la picaña en rebanadas delgadas.
- Asa el tocino hasta dorar completamente.
- Lava y desvena los chiles jalapeños.
- Tritura el tocino y mezcla con el queso crema y el chile chiltepín.
- Rellena los jalapeños con la mezcla elaborada previamente y envuelve con la picaña.
- Salpimenta y coloca en el asador, una vez sellados retira y sirvelos.