Ingredientes
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1 pieza
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Aceite
4 cucharadas -
Mezcla fajitas (1/2 paquete)
2 tazas -
1 cucharada
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Al gusto
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2 cucharadas
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1 1/2 taza
Instrucciones
de preparación
- Descongela el ribeye 12 h antes de su uso en refrigeración o bajo chorro de agua fría.
- Calienta el aceite en un sartén, agrega la mezcla de fajitas (no es necesario descongelarlas), y saltea por 5 minutos. Agrega el puré de tomate, la sal con ajo y la pimienta al gusto. Cocina a fuego medio por 5 minutos más. Reserva caliente.
- Espolvorea los ribeyes por ambos lados con el sazonador para cerdo, asa en un grill de 5 a 7 minutos por lado. Agrega las calabazas y asa por 1 minuto por cada lado.
- Sirve Los ribeyes con la salsa de ajo, acompaña con las calabazas.