RecetaRibeye en salsa borracha

Instrucciones
de preparación

1. Mezclar la cerveza tierra blanca, salsa borracha, ajo en polvo y sal de mar con pimienta. Cubrir el ribeye steak wagyu con la mezcla de cerveza. Marinar por 30 minutos.
2. Retirar el ribeye de la marinada y colocar en la parrilla previamente calentada. Sellar el ribeye y marcar por ambos lados hasta dar término deseado a la carne.
3. Limpiar y desvenar el chile guajillo, cortar en tiras gruesas. En un sartén colocar el aceite y calentar, sofreír la cebolla en trozos con las tiras del chile guajillo y cocinar por 2 minutos.
4. Agregar la mezcla de verdura mestiza, sazonar y cocinar por 3 minutos más.
   Servir el ribeye con las verduras al ajillo.