Instrucciones
de preparación

 

1. Corta el pescado en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.
2. Mezcla en un tazón la harina, el polvo de ajo, sal y pimienta. Agrega el agua fría y mezcla hasta formar una masa uniforme.
3. Sumerge cada tira de pescado en la masa de harina hasta cubrirla completamente.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
5. Fríe el pescado en el aceite hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
6. Calienta las tortillas de maíz.
7. Corta el aguacate, la cebolla y el cilantro..
8. Sirve los tacos colocando las tiras de pescado sobre las tortillas y decora con la cebolla, cilantro y aguacate.
9. Acompaña con limón y la salsa de tu preferencia.