RecetaTilapia con salsa de cilantro

Instrucciones
de preparación

1. Descongela la tilapia 12 horas antes de su uso en refrigeración.
2. Corta el pescado en cubitos y salpimienta. En un sartén con aceite saltéalos hasta que estén cocidos y tengan un dorado uniforme.
3. En una licuadora vierte la crema, el cilantro, el ajo y salpimienta. Licúa hasta obtener una mezcla tersa. Cuela y reserva.
4. Vierte la crema en el sartén con mantequilla y remueve durante 5 minutos a fuego medio.
5. Rebana el pan y en un horno eléctrico hornea a 180°C por 5 minutos hasta tostar.
6. Sirve el pescado seguido de la crema y acompaña con rebanadas de pan.