El Chambarete de Res sin Hueso de Wild Fork
Es un corte proveniente de los músculos jugosos del animal, destacando por su textura tierna y sabor robusto. Ideal para cocciones lentas como guisos o estofados, su carne se deshace en la boca liberando sabores intensos. Rico en colágeno, aporta espesor y sabor a caldos y salsas, siendo también una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales.
Acerca del Chambarete de Res sin Hueso
- 100% res
- Peso aproximado de 0.500 Kg
- Wild Fork utiliza un método innovador de ultracongelación a -40°C, garantizando que la carne mantenga su frescura y propiedades nutricionales
- Rico en colágeno
Conoce más sobre el Chambarete de Res sin Hueso
¿De qué parte de la res es el chambarete?
El chambarete proviene de la parte de la pierna trasera de la res, específicamente del área alrededor del hueso de la tibia.
¿Para qué sirve el chambarete de res?
El chambarete de res es ideal para guisos, caldos y sopas, ya que su carne y hueso aportan un sabor y textura ricos, especialmente cuando se cocina a fuego lento.
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse el chambarete de res?
El chambarete de res generalmente requiere de 1.5 a 2 horas de cocción a fuego lento para que la carne se ablande y se desprenda fácilmente del hueso.
¿Cómo preparar chambarete de res?
Para preparar chambarete de res, puedes dorarlo primero en una sartén con un poco de aceite. Luego, cocínalo a fuego lento en una olla con suficiente caldo, junto con vegetales (como cebolla, zanahoria, apio) y tus especias favoritas. La cocción lenta es clave para obtener una carne tierna y un caldo sabroso.
Beneficios adicionales
- Técnica única de congelación rápida mantiene los alimentos frescos
- Envío a Domicilio Gratis en tus primeras 3 compras*
- Los mejores proveedores en todo el mundo para ofrecerte productos con la mejor calidad.
¿Por qué Wild Fork?
- Técnica única de congelación rápida mantiene los alimentos frescos
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País de origen: México
